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Amerikanische Buttercreme

 
Die Amerikanische Buttercreme ist zwar extrem süß, da sie ja nur zwei  "Hauptzutaten" enthält und dabei die größte Menge der Zucker (hier Puderzucker) ist. Trotzdem ist diese Buttercreme perfekt, um Sachen wie Gras mit der "Grastülle" oder feine Buttercreme-Rosen zu spritzen!
 
Zutaten:
 
  • 250g weiche Butter
  • 375g gesiebten Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eventuell 40ml Milch oder Sahne
 
Zubereitung:
 
Die weiche Butter circa 5 Minuten mit dem Handrührgerät oder mit der Küchenmaschine hell aufschlagen lassen. Nun gebt ihr das Vanilleextrakt hinzu und portionsweise den gesiebten Puderzucker. Wenn ihr den ganzen Puderzucker zu der cremigen Butter gegeben habt, lasst ihr die Buttercreme nochmals 5 Minuten aufschlagen. Je nach dem, was ihr mit der Buttercreme vorhabt- ob sie eher fest oder eher weich sein soll- könnt ihr nun die Milch/Sahne in kleinen Schlückchen hinzugeben.
 
hier habe ich die Buttercreme für das Gras benutzt

Viel Spaß beim nachmachen!

 

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